boeuf aberdeen angus (occasionnellement boeuf galloway)
vente en colis ou au détail
prochaines ventes sur les marchés:
à partir de fin octobre
pensez à réserver vos colis 5 ou 10kg transfo ou tradi
une livraison région parisienne ou autres? posez nous vos questions...
Un grand choix de morceaux au détail...
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Colis 10kg tradi : (exemple)
1 côte env 1.200kg ou fondue (au choix) env 900gr
faux filet 3x220gr/ basse côte 2x300gr
steack (par 2) 3 paq de 300gr/ pavé tranche (par 2)
2 paq de 300gr ou rumsteack
bavette aloyau(par 2) 1paq de 350gr
jarret 1x 800gr/plat de côte pour pot au feu 1x 1.200kg
bourguignon 3 paq de 900gr
rôti 1x 700gr
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Colis transfo 10kg vh/s/m:
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idem tradi mais avec viande hachée 5/6 barquettes de 2 (250gr)+ saucisses 2 paq de 5 +merguez 2 paq de 5
(moins de bourguignon et plat de côte)
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Colis 10 kg vh :
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idem colis tradi avec 10/14 barquettes de viande hachée
Colis 5kg tradi : (exemple)
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faux filet 1x 300gr/ basse côte 1x350gr
steack 1paq de 2 (280gr) /pavé tranche 1x 300gr ou rumsteack
bourguignon 1x1kg
plat de côte à pot au feu 1.2kg
jarret 700gr
rôti 1x900gr
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Colis 5kg transfo vh/s/m (exemple)
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basse côte 1x 390gr
faux filet 1x300gr
merguez 1paq de 5 (300gr)
pierrade à griller 310gr
plat côte 1.130kg
viande hachée 4 barquettes de 2 (env 250gr)
rôti 950gr
saucisses 1 paq de 5 (320gr)
steack 1paq de 2 (280gr)
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